허연경

JUST DO IT!
반복과 실행으로 실력을 만들고 성장을 함께합니다.

경력

• 現) 맘보바리스타제과제빵학원 교육 총괄 실장
• 現) 맘보바리스타제과제빵학원 MGPT 팀장
• 現) Worldchefs 'Regional' 심사위원
• 미담제과제빵학원 부원장
• 최세현제과제빵학원 강사
• 옹느세자메 판교점
• Market'O 레스토랑
• 2026 싱가포르 FHAㅣRookie judge
• 2026 태국 TUCCㅣRookie judge
• 2026 서울 SFHㅣRookie judge
• 2025 FHA 싱가포르 국가대항전 PASTRY 국가대표 선수
• 2025 Worldchefs 'PASTRY ARTS COMPETITION SEMINAR' 수료
• 2024~2025 한국조리협회 이사
• 2024~2025 KOREA 월드푸드 챔피언십 심사위원
• 2024~2025 대한민국 국제요리&제과 경연대회 심사위원
• 2023~2024 월드푸드 트렌드페어 심사위원
• 2024 국제기능경기페스티벌 심사위원

수상·지도

• 2025 싱가포르 FHA Natioinal Team Challenge PASTRY 국가대표 선수
• 2025 싱가포르 FHA 'Best Pastry Chef' 수상
• 2025 싱가포르 FHA <Restaurant of Nations>, <Chef's Table> 상위 3개국 선정
• 2025 싱가포르 FHA <Battle For The Lion> 은메달 수상
• 2025 홍콩 HOFEX <Afternoon Tea Set> 은메달
• 2025 태국 TUCC <4 Different Individually Western Plated Desserts> 챔피언, 금메달
• 2025 서울 SFH <Creative Macaron> 금메달
• 2025 서울 SFH < Anchor Food Professionals Cream Icing Cake Challenge> 금메달
• 2025 한국조리사협회중앙회 공로패 수상
• 2024 월드푸드챔피언십 5인 1조 전시경연 대상 코치
• 2024 국제기능경기페스티벌 빵공예부문 금상 수상
• 2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회 설탕공예부문 대상 5명, 금상 2명 코치
• 2023 한국국제베이커리쇼 여성기술인 디저트 경연대회 은상 수상
• 2023 한국국제베이커리쇼 퀘스크렘 크림치즈 경연대회 은상 수상
• 2023 한국국제베이커리쇼 데코레이션케이크-마지팬 은상, 동상 코치
• 2023 월드푸드트랜드페어 최우수지도자상 수상
• 2023 월드푸드트랜드페어 우리농산물 플라워케이크부문 서울시장상, AT농수산식품유통공사, 소상공인진흥공단이자상상, 금상, 은상 코치
• 2023 월드푸드트랜드페어 우리농산물 마지팬케이크부문 금상 코치
• 2023 월드푸드트랜드페어 설탕공예 부문 금상 수상
• 2023 월드푸드트랜드페어 슈가크래프트 부문 금상 수상
• 2023 월드푸드트랜드페어 우리농산물 플라워케이크 부문 금상 수상
• 2023 월드푸드트랜드페어 우리농산물 마지팬케이크 부문 금상, 은상, 동상 코치
• 2021 경기도 지방기능경기대회 기술코치
• 2020 전국기능경기대회 기술코치
• 2020 광주 지방기능경기대회 기술코치
• 2020 경기도 지방기능경기대회 기술코치
• 2019 경기도 지방기능경기대회 기술코치
• 2018 Bakery Fair 브런치 경연대회 기술코치
• 2018 Bakery Fair 주니어쿠키 기술코치
• 2018 Bakery Fair 마지팬케이크 부문 기술상
• 2018 대한민국명장회 제과제빵기능대회 은상, 동상 코치
• 2017 백석예술대학교 고교생 푸드&서비스 경연대회 대상 코치

자격사항

• 제과기능사
• 제빵기능사
• 케이크디자이너
• 아동요리지도자
• 티소믈리에
• 커피바리스타 2급
• KBC빵공예 마스터
• KBC마지팬 마스터
• KBC초콜릿 공예
• KBC슈가크래프트
• KBC초콜릿 마스터
• KBC블랑제 마스터
• KBC디저트 마스터
• KBC블랑제 플래너
• KBC디저트 플래너
• KBC케이크 1급
• KBC케이크 2급
• KBC천연발효빵 전문가
• KBC마카롱 마스터
• KBC베이킹 트레이너