맘보 인터뷰
맘보학원과 함께 한 수강생들과 협약업체 실무자들의 인터뷰 입니다.
노영희 수강생
- 작성일2023-07-20 17:20:57
- 조회 6296
제과제빵학과
수원지점에서 제과제빵 과정을 수강한 노영희 수강생이 학원 선택 이유와 수강 후 변화를 이야기했습니다.
Q1
개인 좌우명 및 평소 좋아했던 명언과 간단한 자기소개 부탁드립니다.
안녕하세요. 저는 부산에서 빵을 배우러 온 제과, 제빵 기능사 수강생 노영희 라고 합니다. 저의 좌우명은 '빠르게 실패하기'입니다. 무엇이든 해보지 않고 계획만 세우다 자기 스스로에게 시도하지 못하는 이유를 붙이며 합리화하는 것이 아니라 내가 하고 싶고 즐겁게 할 수 있는 것이라면 빠르게 시도하고 빠르게 실패하여 실패로 얻게 되는 것들을 통해 삶을 완성해나가는 것이 제 모토입니다.
Q2
어떤 목적을 갖고 수강을 시작하시게 되셨나요?
저는 창업을 목적으로 수강을 시작하게 되었습니다. 맘보바리스타에 다니기 전 저는 지금과는 정반대인 건설회사의 평범한 20대 직장인이었습니다. 직장 생활은 저에게 무료하고 맞지 않는 옷을 입은 것처럼 불편하기만 했습니다. 그러던 와중에 홈베이킹과 각종 빵집들을 탐방하며 일명 '빵지순례'를 하며 맛있는 빵을 먹으러 다니다가 좀 더 내가 원하는 맛, 나의 취향이 들어간 새로운 빵을 만들어 여러 사람들에게 선보이고 싶다는 생각이 들었습니다. 그 길로 과감히 퇴사를 결정하였고 나만의 빵집을 차리고자 맘보바리스타에서 수강을 시작하게 되었습니다.
Q3
전화상담보다 방문상담 시 어떤 부분이 더 도움이 되셨고, 좋으셨나요?
방문상담은 전화상담을 통해 알 수 있는 기본적인 사항과 더불어 1대1상담을 통해서 원하는 진로 방향과 진로에 맞는 수강에 관해 세밀하게 들을 수 있다는 점과 직접 학원을 둘러보며 어떤 식으로 배우게 되는지에 대해 직접 눈으로 볼 수 있는 점이 가장 좋았습니다.
Q4
맘보바리스타제과제빵학원에서 수강을 선택한 이유는 무엇인가요?
저는 학원을 선택하기에 앞서 세 가지 조건을 설정하여 모든 조건이 충족하는 곳으로 가고자 하였습니다 첫 번째로 시설입니다. 저는 시설이 노후화되고 각종 기구들이 오래되지 않아야 했습니다. 맘보바리스타제과제빵학원은 다른 곳에 비해 최신식 기계와 깔끔한 수강 교실이 저에게 첫 번째 조건을 만족하게 하였습니다. 두 번째, 체계적인 수업방식 및 소수 정예 수강입니다. 학원의 수강 목적에 맞게 체계적인 시스템을 갖추고 효율적인 학습을 할 수 있어야 했습니다. 맘보바리스타제과제빵 학원은 요일별로 짜져있는 커리큘럼에 맞춰 수업을 체계적으로 들을 수 있었으며, 학원 어플을 통해 수강 진행 현황과 커리큘럼을 미리 확인할 수 있었습니다. 또한 소수 정예로 수업이 진행되어 더 세심한 코치를 받을 수 있을 것이라 판단하였습니다. 세 번째, 진로 및 취업 연계 학원일 것입니다. 제과 및 제빵 수업을 듣고 자격증을 딸 수 있도록 하는 학원은 많습니다. 하지만 미래까지 신경 써주는 학원은 찾기 힘들었습니다. 맘보바리스타제과제빵학원에서는 상담선생님께서 현재의 상황 뿐만 아니라 앞으로의 진로와 취업 설계에 도움을 줄 수 있도록 옆에서 코치 및 상담해주셨습니다. 이렇게 제가 생각한 조건들 모두를 만족한 학원이여서 맘보바리스타제과제빵학원을 선택하게 되었습니다.
Q5
학원에 다니면서 어떤 수업을 배웠으며 가장 흥미로웠던 내용은 무엇인가요?
저는 제빵기능사 수업을 이수했으며 현재 제과기능사 수업을 이수 중입니다. 제가 가장 흥미로웠던 것은 아무래도 제빵 수업의 첫 시간인 비상 스트레이트 식빵 수업이었습니다. 직접 내 손으로 식빵을 만들어 내었다는 기쁨과 함께 식빵이라는 것이 먹기만 해봤지 직접 만들어보니 공정 하나하나가 중요하지 않은 게 없다는 사실은 앞으로의 수업들이 설렘으로 다가왔고 작은 공정들이 모여야만 하나의 제대로 된 빵이 나온다는 사실에 제빵이라는 것에 더욱 흥미를 느꼈던 기억이 있습니다.
Q6
수강기간은 어떤 추억으로 남았나요?
어떻게 보면 저에게 제과제빵기능사 수업은 저의 인생점에서의 새로운 길을 개척해나간 터닝포인트라고 할 수 있습니다. 공과대학을 나와 건설회사를 다니던 제가 아무런 접점도 없는 제과제빵을 선택하였고 그 길에 맘보바리스타제과제빵학원을 선택하여 제빵기능사라는 자격증도 취득할 수 있었습니다. 수업 하나하나가 즐거웠고 매일이 지루했던 저에게 매일이 설렘으로 가득 찰 수 있게 해 준 정말 행복한 시간들이었습니다. 또 새로운 사람들과 좋은 선생님을 만나 좋은 인연을 알게 해준 시간이기도 합니다. 앞으로 남은 수업들도 열심히 또 즐겁게 들을 예정입니다!
