고현정

재능은 꽃 피우는 것 센스는 갈고 닦는 것

경력

• 現)맘보 바리스타 제과제빵학원 분당지점 제과제빵학과 강사
• 프랑스 INBP Pâtisserie-Chocolate diploma
• 더크로아상랩 수내점 제조파트
• 공감플랫폼 제조파트
• 라벨르마망 제조파트
• 2025 KOREA 월드푸드 챔피언십 심사위원
• 2025 월드푸드트랜드페어 심사위원

수상·지도

• 2025 월드푸드트랜드페어 설탕공예 부문 대상 2명, 금상 6명 코치
• 2025 월드푸드챔피언십 설탕공예 부문 금상, 대상 수상
• 2025 월드푸드챔피언십 설탕공예 부문 금상 4명, 대상 4명 코치
• 2025 월드푸드챔피언십 마지팬케이크 부문 금상
• 2025 월드푸드챔피언십 마지팬케이크 부문 최우수상
• 2025 월드푸드챔피언십 마지팬케이크 금상 8명, 최우수상 4명 코치
• 2025 Arts&Science pastry challenge 장려상 1명, 금상 4명, 은상 1명, 동상 1명 코치
• 2024 월드푸드트랜드페어 설탕공예 부문 금상
• 2023 한국국제베이커리쇼 데코레이션케이크 마지팬 부문 동상
• 2023 월드푸드트랜드페어 아시아외식연합회장상
• 2023 월드푸드트렌드페어 슈가크래프트 전시부문 대상
• 2023 월드푸드트랜드페어 우리농산물 플라워케이크 부문 금상
• 2023 월드푸드트랜드페어 우리농산물 마지팬케이크 부문 금상

자격사항

• 제과기능사
• 제빵기능사
• AFA 케이크 디자이너
• KBC 케이크 2급
• KBC 케이크 1급