대구지점에서 제과제빵 과정을 수강한 남주현 수강생이 학원 선택 이유와 수강 후 변화를 이야기했습니다.

개인 좌우명 및 평소 좋아했던 명언과 간단한 자기소개 부탁드립니다.

저는 과거 3년 남짓 작은 카페를 운영한 경험이 있으며 올해 3월 말 구직에 성공한 50대 후반의 남주현이라고 합니다. 개인적인 좌우명은 없으나 "주어진 일에 최선을 다한다."라는 마음으로 생활해 왔습니다. 좋아하는 말은 성경 구절 중 "모든 지킬만한 것 중에 더욱 네 마음을 지키라"(잠언4:23)와 "항상 기뻐하고 범사에 감사하라"(데살로니가전서15:16,18) 입니다.

어떤 목적을 갖고 수강을 시작하시게 되셨나요?

카페 폐업 후 여러 분야에서 일을 해 보았으나 본인 스스로 기술을 배워두는 게 얼마 남지 않은 은퇴 후의 삶에 도움이 되지 않을까 하는 생각이 들었습니다. 또한 카페를 운영했을 때 제과제빵을 배우고 싶다는 마음이 있었기 때문에 수강하게 되었습니다.

전화상담보다 방문상담 시 어떤 부분이 더 도움이 되셨고, 좋으셨나요?

맘보에 수강신청 하기 전에 반월당 부근에 위치한 학원 몇 군데를 직접 방문하여 학원 분위기, 수업방법 및 수업 인원수 등에 대한 정보를 확인하던 중이었습니다. 전화상담 시에는 학원 분위기나 시설 등을 확인할 수 없지만 직접 방문하여 상담을 받았을 때 강의실 및 학원 시설 등을 전반적으로 자세히 파악할 수 있어서 도움이 많이 되었습니다.

맘보바리스타제과제빵학원에서 수강을 선택한 이유는 무엇인가요?

소수 정예의 수업방식과 시설이 좋았기 때문입니다.

학원에 다니면서 어떤 수업을 배웠으며 가장 흥미로웠던 내용은 무엇인가요?

제과기능사, 제빵기능사, 카페디저트, 케이크 디자이너 수업을 수강하였습니다. 카페디저트의 휘당시에와 마카롱, 제빵기능사의 베이글, 버터롤, 제과기능사의 다쿠아즈를 가족들이 좋아하는 것들이라 관심 있게 들었고 개인적으로 신기하고 흥미로웠던 것은 케이크 디자이너의 돔형케이크입니다. 아이싱을 하는 방식이 특이하고 처음 접해보는 거라 재미있었습니

수강기간은 어떤 추억으로 남았나요?

왜 좀 더 빨리 배우지 못했을까 하며 아쉬워하기도 했고 같이 수강하던 젊은 수강생들이 엄청 부러웠습니다. 학원을 오는 게 기다려질 정도로 모든 수업 시간이 항상 유쾌하고 즐거웠고 시간이 빠르게 흘러갔습니다. 이제 좀 친해지려나 하면 수업이 끝나서 모두 많이 아쉬워했습니다.^^

맘보바리스타제과제빵학원 대구지점 · 제과제빵 과정전국 9개 지점에서 제과제빵·바리스타 과정을 운영하고 있습니다.

남주현 수강생 인터뷰